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蛋鸡养殖格局转变对红粉蛋价的影响分析
发布时间:2024-05-10 14:35:40| 浏览次数:

导语】在蛋鸡行业中,褐壳鸡蛋与粉壳鸡蛋的产量占比最多,且其中以褐壳鸡蛋为主。但随着饲料成本的上涨,蛋鸡养殖格局开始发生转变,粉壳鸡蛋产量占比逐渐提升,所对应的鸡蛋价格也由原来的粉高红低转为红高粉低。

根据蛋壳的颜色进行分类,鸡蛋主要包括褐壳鸡蛋、粉壳鸡蛋、白壳鸡蛋以及绿壳鸡蛋等,其中褐壳鸡蛋与粉壳鸡蛋的产量一直居于首位,总占比高达90%以上,其中褐壳鸡蛋占比更胜一筹。卓创资讯通过对国内蛋鸡养殖行业研究分析发现,在2021年之前,褐壳鸡蛋占比以近70%的优势遥遥领先。但2021年以后,国内养殖单位饲养粉鸡的占比提升明显,直至2024年,褐壳鸡蛋与粉壳鸡蛋的占比基本接近1:1,粉壳鸡蛋占比提升明显,其主要受饲料成本上涨的影响。

饲料成本逐年上涨,养殖格局开始转变

据卓创资讯数据统计显示,自2020年开始,受玉米、豆粕价格上涨影响,单斤鸡蛋饲料成本涨幅明显,于2021年1月14日涨至第一个峰值3.88元,年内价格一直处于相对高位,年均单斤鸡蛋饲料成本达3.57元,同比增幅17.43%,饲料成本的上涨,导致蛋鸡养殖格局开始出现转变。之后单斤鸡蛋饲料成本仍不断攀升,并于2022年底涨至了近六年的最高位,而后呈震荡下跌走势。截至2024年4月底,年内平均单斤鸡蛋饲料成本3.22元/斤,虽较2022年下跌16.15%,但较2021年前期平均水平仍上涨10%以上。据卓创资讯调研了解到,多数粉鸡的采食量比红鸡均少,以进入高峰期的海兰系列为例,海兰褐日均采食量是120克左右,而海兰灰是100克左右,两者相差近20克左右,而其他系列的红鸡与粉鸡也有不同程度的量差。另外粉鸡还具有产蛋量高、适应性强、抗病能力强、蛋质优良、营养价值高等优点,加之粉壳鸡蛋在一定程度上发展品牌蛋的优势要远强于褐壳鸡蛋,进而导致在2021年以后,面对强势上涨的饲料成本,多数养殖单位选择弃红养粉,而近70%的新建规模场同样选择饲养粉鸡,进而导致2021年以后,粉壳鸡蛋的产量较2021年以前有了质的提升,直至2024年二者占比基本接近1:1。因此,在红鸡和粉鸡采食量等差异的背景下,受饲料成本上涨影响,粉鸡饲养占比不断提升,进而导致了蛋鸡养殖格局的转变。

养殖格局转变,红粉价差由负转正

根据卓创资讯监测的近六年褐壳鸡蛋与粉壳鸡蛋的价格显示,在2018年-2020年期间,褐壳鸡蛋与粉壳鸡蛋的价差平均水平在-0.10元/斤,且近60%的时间段两者价差均维持在-0.20-0.00元/斤之间。而2021年以后,随着粉壳鸡蛋占比不断提升,其价格优势有所减弱,整体价位有所下降。据数据分析得到,2021年-2024年期间,褐壳鸡蛋与粉壳鸡蛋的价差平均水平在0.06元/斤,且近55%的时间段两者价差维持在0.00-0.20元/斤之间,15%左右的时间段两者价差大于0.20元/斤。养殖格局的转变导致红粉价差由负转正。

粉蛋占比再增有限,2024年下半年红粉价差或基本维持现状

从成本方面来看,2024年下半年饲料成本或维持低位震荡走势,对于粉鸡来说,最大的优势或有所减弱,蛋鸡市场中粉鸡养殖量再增或有限。另外根据卓创资讯对前期补栏情况的监测数据来看,预计7月份全国在产蛋鸡存栏量或达到近三年最高值,之后市场或进入缓慢去产能阶段,无论是红鸡还是粉鸡,整体养殖量再增空间有限,其占比或变化不大,进而其价差亦或基本维持现状。

(卓创资讯 赵星)

 
 
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