报告摘要

调研时间：2018年8月6日

调研地点：沈阳、新民

调研对象：屠宰企业、养殖企业

主要结论：

1、目前生猪出栏体重基本在115-120kg，出肉率在70%左右；

2、非洲猪瘟疫情对沈北地区屠宰企业影响较大，当地屠宰厂基本处于停工状态，复工日期待定。根据国家疫情相关政策规定，疫情爆发后正常隔离时间约6周，预计本次封厂时间1个月左右。另外，根据了解，当地病猪已经进行无害处理，政府会对相应农户进行适当补贴。

3、当地养殖规模在不断扩大，但受养殖利润不理想影响，大型养殖企业的扩产计划将延后实施，或实施进度放慢。

4、当地环保政策较为严格，但目前生存下来的企业基本符合环保政策要求。

一、沈北某大型屠宰企业

1、企业概况

该企业为当地大型屠宰加工企业，日屠宰产能在7-8千头，目前日屠宰量在2千头左右（当地经济条件限制下游需求）；生猪主要来源于沈阳周边150公里范围，猪肉鲜品主要供东三省和部分内蒙地区（如通辽地区）。

2、企业生产情况

从生产季节性看，目前处于生产的淡季，9月之后屠宰量将会增加；另外，屠宰量与猪价关系不大；近两年屠宰生猪重量在115kg左右，出肉率70%左右。

3、非洲猪瘟疫情影响

目前沈北地区屠宰厂多处于停产状态，具体复产日期需等待省农业部门通知（该企业至8月6日已停产3天）。根据国家疫情相关政策规定，疫情爆发后正常隔离时间约6周，预计本次封厂时间1个月左右。另外，根据了解，当地病猪已经进行无害处理，政府会对相应农户进行适当补贴。

二、沈阳某大型养殖企业

该企业有一个母猪场，母猪存栏4000多头，母猪5-7胎逐步开始淘汰，MSY在24左右。该企业在辽宁地区有2个育肥养殖场，存栏规模分别为6600头和4400头，生猪出栏体重在110-120kg。受养殖利润不理想影响，该企业的一个100万头出栏规模的新建项目暂缓实施。另外，当地环保政策仍较为严格，但目前生存下来的养殖企业基本符合环保政策要求。

三、新民某大型养殖企业

1、企业生产计划

该企业2017年生猪出栏18万头，母猪存栏2万头；预计今年生猪出栏30-40万头，目前母猪存栏3.8万头，其中1.8万头为2017年下半年补栏；该企业计划2019年生猪出栏达100万头，母猪存栏达到5-6万头。

2、企业生产模式及效率

该企业经营模式为公司+农户，农户代养规模500头起，代养费在170-180元/头。该企业生猪出栏体重在115-120kg（平均118kg），仔猪从7kg起由农户开始育肥，育肥饲料用量在518斤左右，生猪养殖成本在5.8-6.1元/斤。当地环保政策较为严格，但目前养殖户基本符合环保政策要求，例如已修建化粪池等。