【导语】上周末开始面粉厂小麦价格出现下调，主因近日面粉企业面粉订单量减少，而小麦到货量仍较为宽松，因此面粉厂逐步下调收购价格。周内面粉订单或仍难有起色，加工需求无增量、粮商出粮利润压缩的情况下，预计周内小麦价格或维持低位运行。

阶段性供应大于需求 小麦价格陆续下调

周末期间面粉厂小麦收购价格陆续下调，从图1可以看出，自新麦大量供应市场后，小麦价格从底部调整至相对平稳的水平，近日再次出现较为同频的下调，以多次、小幅调整的操作为主，部分厂家单次下调幅度在0.002-0.005元/斤不等。以主产省山东地区为例，截至8月12日，面粉企业小麦主流收购价格在1.22-1.25元/斤，较上周五下跌0.01元/斤左右。

此次价格下调的主要原因有两个方面：一是面粉企业面粉订单持续性、集中性不强。虽然在7月下旬，陆续有面粉经销商采购或补库，但据多数面粉企业表示，订单持续一周左右后，新订单跟进不足，自上周有厂家表示新单减少较为明显。从卓创资讯监测的山东省内部分中型面粉企业面粉订单天数来看，近日新订单排单天数多数已回至2天左右的低量水平，因此考虑到短期内加工需求不大的情况下，面粉厂小麦的收购积极性并不高。

二是小麦贸易商出粮积极性较7月份增强。自新年度小麦上市以来，不少贸易商持谨慎心理，从新麦上市后的走势来看，小麦价格并未表现出较为明朗的上涨预期，同时玉米价格下跌也使得粮商的看涨预期有所减弱，因此在7月底8月初，部分基层合作社或粮点售粮量有所增加，面粉企业也表示近日到货量增多，部分企业的日到货量大于日加工量，而今年面粉企业多数小麦库存保持在相对安全水平的偏低位置，因此当到货量增加的情况下，就通过下调收购价格来调整到货水平。

周内面粉订单或难有增量 小麦价格低位运行的可能性大

周内来看，买涨不买跌的心理或使得面粉经销商观望心理再起，或根据目前自身产品库存情况按需采购，那么预计面粉订单或维持目前分散状态，企业对小麦的加工需求仍难有增量。

在小麦价格逐步下调后，粮点贸易利润压缩，逐步向初期建库成本线靠近，预计或使得部分粮点出货意愿下降，小麦到货量或环比上周略有减少。

综合来看，周内供应或略减，但需求仍难有明显增量，预计小麦或处在低位运行，后期关注学校开学以及中秋节前食品企业加工增量的情况。

（卓创资讯 王文凤）